手羽中の簡単めちゃうま唐揚げ
鳥料理が大好きな旦那に作りました。
粉の調味料をかけて混ぜていくだけの簡単めちゃうまな唐揚げです。
油も少なめです。
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鳥料理が大好きな旦那に作りました。
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油も少なめです。
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油も少なめです。
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粉の調味料をかけて混ぜていくだけの簡単めちゃうまな唐揚げです。
油も少なめです。
トレーに手羽中を並べ、香味シャンタン粉末と塩コショウをかけて全体に馴染ませてから小麦粉と片栗粉もかけて全体に馴染ませる。
30分置く
フライパンの底が隠れるくらいの量の油を入れ火を点ける
油が温まったら手羽中の皮を下にして並べ皮がきつね色になるまで焼く
裏返し蓋をする。
身のほうがきつね色になったらもう一度裏返す。
皮がカリッとしたら取り出す。
トレーの代わりにアイラップ等の袋に入れて、香味シャンタンと塩コショウをして混ぜ、次に小麦粉と片栗粉を入れて混ぜるのでもOKです。
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