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手羽中の簡単めちゃうま唐揚げ
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手羽中の簡単めちゃうま唐揚げ-レシピのメイン写真

手羽中の簡単めちゃうま唐揚げ

ハッピースマイル♡
ハッピースマイル♡ @cook_40153824

鳥料理が大好きな旦那に作りました。
粉の調味料をかけて混ぜていくだけの簡単めちゃうまな唐揚げです。
油も少なめです。

鳥料理が大好きな旦那に作りました。
粉の調味料をかけて混ぜていくだけの簡単めちゃうまな唐揚げです。
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手羽中の簡単めちゃうま唐揚げ

ハッピースマイル♡
ハッピースマイル♡ @cook_40153824

鳥料理が大好きな旦那に作りました。
粉の調味料をかけて混ぜていくだけの簡単めちゃうまな唐揚げです。
油も少なめです。

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粉の調味料をかけて混ぜていくだけの簡単めちゃうまな唐揚げです。
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材料

4人分
  • 手羽中 800g前後
  • 香味シャンタン(粉末タイプ) 大さじ1
  • クレイジーソルトまたは塩コショウ 7振りくらい、またはお好みの量
  • 小麦粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油等 フライパンの底が隠れるくらい
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作り方

  1. 1

    トレーに手羽中を並べ、香味シャンタン粉末と塩コショウをかけて全体に馴染ませてから小麦粉と片栗粉もかけて全体に馴染ませる。

  2. 2

    30分置く

  3. 3

    フライパンの底が隠れるくらいの量の油を入れ火を点ける

  4. 4

    油が温まったら手羽中の皮を下にして並べ皮がきつね色になるまで焼く

  5. 5

    裏返し蓋をする。

  6. 6

    身のほうがきつね色になったらもう一度裏返す。

  7. 7

    皮がカリッとしたら取り出す。

コツ・ポイント

トレーの代わりにアイラップ等の袋に入れて、香味シャンタンと塩コショウをして混ぜ、次に小麦粉と片栗粉を入れて混ぜるのでもOKです。

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ハッピースマイル♡
ハッピースマイル♡ @cook_40153824
2025/08/25 13:34に公開
5人家族なので、あまり手間の掛からない料理を求めて、検索しています。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏手羽中 小麦粉

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