刺身用イカを食べきるワタとゲソの味噌炒め
おいしっぽ @cook_40077506
胴はお刺身にして。
わたとゲソで簡単おつまみ♪ごはんにかけてもおいしい~!
人気検索1位感謝です♪(17.10/22)
このレシピの生い立ち
魚屋さんで、教わったしょうゆ炒めですが、
お味噌＆ゆずこしょうでやってみました。
刺身用イカを食べきるワタとゲソの味噌炒め
胴はお刺身にして。
わたとゲソで簡単おつまみ♪ごはんにかけてもおいしい~!
人気検索1位感謝です♪(17.10/22)
このレシピの生い立ち
魚屋さんで、教わったしょうゆ炒めですが、
お味噌＆ゆずこしょうでやってみました。
作り方
- 1
ゲソは１口大に切る。
- 2
わたに切れ目を入れ、箸でしごいて、フライパンに入れ弱火で加熱。
- 3
げそ、味噌を入れて、はしで混ぜ、1分煮る。
- 4
火を止めて、柚子胡椒を混ぜる。
コツ・ポイント
刺身用の新鮮なイカのワタとゲソで作ってください。
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