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簡単☆鯖の唐揚げ甘辛だれ
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簡単☆鯖の唐揚げ甘辛だれ-レシピのメイン写真

簡単☆鯖の唐揚げ甘辛だれ

そーけー
そーけー @cook_40096652

魚の皮が苦手な人用に皮なしです。お酢も使わないので子供も食べやすいです。
このレシピの生い立ち
揚げてても皮とるので見た目よくないので。

魚の皮が苦手な人用に皮なしです。お酢も使わないので子供も食べやすいです。
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揚げてても皮とるので見た目よくないので。

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簡単☆鯖の唐揚げ甘辛だれ

そーけー
そーけー @cook_40096652

魚の皮が苦手な人用に皮なしです。お酢も使わないので子供も食べやすいです。
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揚げてても皮とるので見た目よくないので。

魚の皮が苦手な人用に皮なしです。お酢も使わないので子供も食べやすいです。
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材料

  • ゴマサバ切り身 4切れ
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ用油 適量
  • 醤油 一回し
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 一回し
  • しょうが(チューブ) 1㎝
  • 長ねぎ 5センチさは
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作り方

  1. 1

    鯖はパックごとレンジでほぼ出来上がるまでチンする(900㍗で2分位)

  2. 2

    レンジからだして皮と骨をとって、片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。強火で色付けばOK

  3. 3

    みじん切りにした長ねぎ、しょうがと酒を入れて煮立ったところに砂糖醤油をいれてフツフツとなれば鯖をいれて絡めて出来上がり

コツ・ポイント

皮も骨もとりやすいようにレンジでチンする

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そーけー
そーけー @cook_40096652
2013/01/25 05:09に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 酒 ゴマ しょうが 長ネギ

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