菜の花の天ぷら

urarako
urarako @cook_40038866

天ぷら粉に柚子胡椒をプラスするだけで、とっても美味しくなります！

このレシピの生い立ち
いたって普通のてんぷらです（^^;）
でも菜の花って美味しい♪

菜の花の天ぷら

KEIchanss's cooksnap of when they made 菜の花の天ぷら.
赤い電話's cooksnap of when they made 菜の花の天ぷら.
あこびちの養生日和's cooksnap of when they made 菜の花の天ぷら.
urarako
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天ぷら粉に柚子胡椒をプラスするだけで、とっても美味しくなります！

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いたって普通のてんぷらです（^^;）
でも菜の花って美味しい♪
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材料

2人分
  1. 菜の花 1/2束
  2. 天ぷら粉 50g
  3. 柚子こしょう 小さじ1
  4. 塩 少々

作り方

  1. 1

    天ぷら粉に、柚子こしょうと、塩少々をいれて、お好みの緩さまで水を入れて、衣生地を作ります。

  2. 2

    菜の花を洗い、水気を切って、1.の衣につけ、180℃の揚げ油で揚げます。

コツ・ポイント

菜の花に衣をまんべんなく付けてください。水気があると油がパチパチはじきます。
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