菜の花の天ぷら

花おと
花おと @cook_40128143

これからが旬の菜の花をサクサクの天ぷらで。
お塩でいただきます(*´〇`*)♪
このレシピの生い立ち
たくさんいただく菜の花を使いました。

菜の花の天ぷら

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これからが旬の菜の花をサクサクの天ぷらで。
お塩でいただきます(*´〇`*)♪
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材料

  1. 菜の花 適量
  2. 天ぷら粉
  3. 水

作り方

  1. 1

    菜の花は天ぷら粉をまぶしておきます。

  2. 2

    天ぷら粉と水を表示どうりにあわせます。

  3. 3

    菜の花に2をくぐらせ熱した油で揚げます。

コツ・ポイント

菜の花に粉をしっかりまぶしておくと衣がはげにくいです。わたしは表示より少しだけ水多めで溶いてます。
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