豚のしょうが焼き(ダシ焼付けバージョン)
サッと、焼いて、晩御飯に!お酒に!!
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我が家の2つ目の作り方です。
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我が家の2つ目の作り方です。
肉に、塩、コショウを振り、小麦粉を振ります。しょうがを、おろします。
ボウルに、砂糖、醤油、みりん、おろししょうがを、混ぜます。
フライパンに、油をひき、肉を入れます。
両面に焼き色が付いてきたら、ボウルの物と、野菜を入れます。
照りが付いてきたら、肉をあげ、野菜をよく焼きます。
野菜が焼ければ、お皿に移し、肉を並べ、余っているダシをかけ、完成
味は濃い目に感じるくらいが、良いですよ!!
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