棒寒天を水で軽く洗い、たっぷりの水でやわらかくなるまでふやかす。

やわらかくなった棒寒天を小さくちぎり、350ｃｃの水で煮る。(弱火)

棒寒天が完全に溶けたら、火からおろし
60℃くらいになるまで冷ます。(熱いと分離してしまうので)

寒天が冷めたらヨーグルトを入れ、火にかけ、お好みで大さじ2～3の砂糖を加える。
(甘さ控えめなら入れなくてもＯＫ)

砂糖が溶けてよく混ざったら、大きなタッパーなどの容器に流し込み
余熱を取ったら冷蔵庫で冷やしかためてできあがり☆

食べるときは、四角く切ったり一口大に切ったり、フルーツをもっても美味しいです。