作り方
- 1
あらかじめ長ねぎをみじん切りにしておきます。
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- 2
★も大きめのボウルに合わせておきます。
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- 3
たっぷりのお湯を沸騰させ、ジャスト１分茹でます。
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- 4
すばやくザルにとって、しっかり水を切ります。
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- 5
みじん切りの長ねぎをボウルに入れてかき混ぜます。
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- 6
しっかり水を切ったもやしをボウルに入れ、和えます。
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- 7
すぐに食べるよりは、冷蔵庫で冷やしてからのほうが、より美味しいです！
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コツ・ポイント
チョイ辛にするのに、ラー油を数滴。酢を加えて、食が進むようにしてみました。“ダシダ”があれば、使った方が、よりナムルらしくなるかも？
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