カマンベールとキャラウェイの巣ごもり風♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

じゃがいものガレットがカリッ、パプリカが甘~い
そこにキャラウェイが香るチーズがとろ~り
熱々を召し上がれ~♪

このレシピの生い立ち
チーズとキャラウェイの相性がとても良いなあと思い、おいしいレシピを考えてみました。

カマンベールとキャラウェイの巣ごもり風♪

じゃがいものガレットがカリッ、パプリカが甘~い
そこにキャラウェイが香るチーズがとろ~り
熱々を召し上がれ~♪

このレシピの生い立ち
チーズとキャラウェイの相性がとても良いなあと思い、おいしいレシピを考えてみました。

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材料

2人分
  1. じゃが芋のガレットの器
  2. じゃが芋 中サイズ2個
  3. 塩コショウ お好みの量
  4. オリーブオイル 小さじ2
  5. バター 8g程度
  6. カマンベールとキャラウェイの巣ごもり風
  7. カマンベールチーズ 50g(1/2パック)
  8. GABANキャラウェイ  ひとつまみ
  9. オレンジパプリカ  1/2個
  10. 荒挽きウインナー 1本
  11. ピーマン 1/2個
  12. *じゃが芋のガレットで作った器 1個
  13. 付け合せの野菜 リーフレタス、赤パプリカ少々、オリーブ2

作り方

  1. 1

    じゃが芋はピーラーでスライスして千切りにし、塩コショウを混ぜます。

  2. 2

    フライパンにオイルを入れ熱し、1のじゃが芋を広げ、中火で焼きます。

  3. 3

    バターをすべり込ませるように半量入れ
    焼色がついたらひっくり返します。

  4. 4

    両面焼き揚がったら耐熱容器に入れオーブン180度で4分程度焼き、器の形を作ります‥☆

  5. 5

    パプリカとウインナーはあらかじめ加熱しておきます。
    パプリカは皮をむき食べよい大きさに切ります。

  6. 6

    ☆印の中にカマンベールチーズと5とピーマンをのせ、キャラウェイを振りかけます。

  7. 7

    200度に熱したオーブンで2分程度‥チーズがくつろぎ始めたら取り出します

  8. 8

    カットしていただきます。

コツ・ポイント

ジャガイモのガレットは、千切りにしたじゃが芋を洗わずに調味料を混ぜて焼きます。

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