白菜と豚肉のミルフィーユ 胡麻ダレ添え
けめどん @cook_40052783
簡単に出来て、いくらでも食べれちゃいます！白菜の安い時期にぜひトライしてみてね！
このレシピの生い立ち
白菜が沢山あって、豚肉と挟み蒸しを思いついて自分なりにアレンジしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
春雨は熱湯に暫くつけておきます。白菜は２㎝幅くらいに切り軸と葉先を分けておきます。豚肉は一口大に切ります。
- 2
干し椎茸は戻して薄切りに切り、熱湯で戻した春雨はザク切りにします。
- 3
なべに白菜の軸をしきその上に豚肉、春雨、干し椎茸の順にのせ、またその上に白菜、豚肉、春雨、干し椎茸、白菜を重ねます。
- 4
３の鍋に水にブイヨンを溶かしたスープを加え蓋をして２０分位煮ます。沸騰したら弱火にしてじっくり煮て下さい。
- 5
すりゴマ、醤油、酢、溶き辛子を合わせてタレを作ります。このタレに付けながら頂きます。
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コツ・ポイント
白菜をじっくり煮ると甘味がでてとても美味しくなります！土鍋で作り食卓で食べるのもお勧めです！
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