母が作ってくれたお鍋の中で一番好きなお鍋です。野菜もたっぷりとれて心も・からだも温まります。
このレシピの生い立ち
うどんが大好き。野菜嫌いの私のために母が野菜をたくさん食べるようにと野菜を細切りにして作ってくれました。いつの間にか、キノコも野菜も大好きになりました。母の愛情に感謝。
今では娘も大好きなお鍋です。