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15分で完成!うなぎの押し寿司
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15分で完成!うなぎの押し寿司-レシピのメイン写真

15分で完成!うなぎの押し寿司

Macky_s
Macky_s @cook_40106691

簡単だけど、豪華に見える押し寿司です。盛りつけまで終えて、冷蔵庫に保存することが出来ます。夜食にもパーティにも使える一品
このレシピの生い立ち
帰宅が遅くなる時用。帰ってきたら冷蔵庫からすぐ食べられるような作り置きが出来ないか?と思い考えました。簡単で、ボリュームもあり、冷えてもOK、且つ見た目にも豪華な押し寿司を作ってみました。

簡単だけど、豪華に見える押し寿司です。盛りつけまで終えて、冷蔵庫に保存することが出来ます。夜食にもパーティにも使える一品
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15分で完成!うなぎの押し寿司

Macky_s
Macky_s @cook_40106691

簡単だけど、豪華に見える押し寿司です。盛りつけまで終えて、冷蔵庫に保存することが出来ます。夜食にもパーティにも使える一品
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帰宅が遅くなる時用。帰ってきたら冷蔵庫からすぐ食べられるような作り置きが出来ないか?と思い考えました。簡単で、ボリュームもあり、冷えてもOK、且つ見た目にも豪華な押し寿司を作ってみました。

簡単だけど、豪華に見える押し寿司です。盛りつけまで終えて、冷蔵庫に保存することが出来ます。夜食にもパーティにも使える一品
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材料

2人分
  • うなぎ 1枚分
  • ご飯 2膳分
  • 山椒 適量
  • すし酢 適量
  • しょうが 適量
  • うなぎのたれ 適量
  • 大葉 4枚
  • とろろ昆布 適量
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作り方

  1. 1

    ご飯、山椒、すし酢、しょうがを入れて混ぜ合せる。

    • 15分で完成!うなぎの押し寿司作り方1写真
  2. 2

    うなぎに付属のたれをかけ、レンジで40秒温める。

    • 15分で完成!うなぎの押し寿司作り方2写真
  3. 3

    型にラップをしき、ご飯→うなぎ→ご飯と敷き詰める。ラップを包み込むようにして、上から軽く押し込む。冷蔵庫で寝かせる。

    • 15分で完成!うなぎの押し寿司作り方3写真
  4. 4

    型から取り出し、8等分に切り分ける。4つずつ大葉ととろろ昆布をのせて、お皿に盛りつける。

    • 15分で完成!うなぎの押し寿司作り方4写真

コツ・ポイント

①山椒とうなぎのたれは、うなぎパック付属品を使用。
②しょうがは横着をし、チューブを利用。ご飯をボールの中で平らにし、上から塗るようにする。
③切り分け時は、包丁をぬらしておく。
④食卓に出すお皿に並べてそのまま冷蔵庫で翌日まで保存可。

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Macky_s
Macky_s @cook_40106691
2008/09/19 13:08に公開
今年5月に結婚し、バイトをしながら、毎日ボケボケ生活。旦那とは同じスポーツを通して知り合いました。夜の練習がほとんどなので、一緒に遅く帰宅することが週に3回。そうするとご飯の準備が大変なんですよね〜。外食はお金も栄養も心配だし・・・帰ったらすぐ食べられるような、簡単で、作り置き可能な料理をどんどん作っていけたらいいなぁ。
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このレシピのキーワード

押し寿司 大葉 うなぎ とろろこんぶ 山椒 ご飯 しょうが

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