さっぱり牛乳ゼリー

chokoミント @cook_40107648
口の中で溶けるゼラチンのゼリーが食べたくて。さっぱりしていて美味しいですよー(^ ^)
このレシピの生い立ち
ゼラチンゼリーって自分で作らないと食べられない!大好きな夏の定番です
さっぱり牛乳ゼリー
口の中で溶けるゼラチンのゼリーが食べたくて。さっぱりしていて美味しいですよー(^ ^)
このレシピの生い立ち
ゼラチンゼリーって自分で作らないと食べられない!大好きな夏の定番です
作り方
- 1
水に分量のゼラチンを入れ中火にかけ、ゼラチンを完全に煮溶かす
- 2
ゼラチンが溶けたら砂糖を加え溶かす
- 3
砂糖とゼラチンが溶けたら分量の牛乳を加える
- 4
お好みでフルーツなどを容器に入れてゼリー液を流し入れて粗熱を取る
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やして出来上がり♡
- 6
2016年9月15日
牛乳ゼリーの人気検索でトップ10に入りました♡
見てくださった皆様ありがとうございます(^O^)
コツ・ポイント
ゼラチンを溶かすのに牛乳でやってはダメです。沸点が低く煮溶けません。牛乳100%でゼリーを作ろうとして失敗した経験があります。必ず水を使ってください。フルーツは色々試しましたがみかん缶がオススメです。分量の砂糖は甘さ控えめに出来てます。
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