アスパラガスの生ハム巻き
ssaakkuura @cook_40107675
生ハムの塩気と旨みで簡単に美味しい一品が作れます！
このレシピの生い立ち
手抜きで美味しい一品を作りたく、思いつきで試したら好評でした！
アスパラガスの生ハム巻き
生ハムの塩気と旨みで簡単に美味しい一品が作れます！
このレシピの生い立ち
手抜きで美味しい一品を作りたく、思いつきで試したら好評でした！
作り方
- 1
アスパラガスは穂先を残して皮を剥く
- 2
太めのアスパラガスの時は1分程ボイルしておく
- 3
アスパラガスに脂身を取った生ハムを巻き付けていく (脂身は捨てないで！)
-
- 4
脂身を熱したフライパンで生ハムの重なり合っている箇所から焼いていく
- 5
水を入れて蓋をし、蒸し焼きにする
- 6
水が無くなったら蓋を開け、カラッと焼き色がつくまで焼く
- 7
お皿に盛り付け黒胡椒をお好みで！
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コツ・ポイント
生ハムは少し常温に戻すとアスパラガスにピッタリくっついて巻きやすくなります。脂身を使って焼くと旨みが増します！
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