スイカの皮の浅漬け

Name: スイカの皮の浅漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: スイカの皮の白い部分 あるだけ; 塩 お好みで; 醤油 お好みで; 酢 お好みで; わさびチューブ お好みで

おKAめ @cook_40095941

スイカの皮が厚いのに当たった時に
お父さんが作ってくれてたさっぱりした浅漬けです。
このレシピの生い立ち
大好きなお父さんの定番漬物です(*´∀｀)

スイカの皮の浅漬け

おKAめ @cook_40095941

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材料

スイカの皮の白い部分あるだけ
塩お好みで
醤油お好みで
酢お好みで
わさびチューブお好みで

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作り方

1

スイカの赤い部分を外します。
外したら物はカットスイカにして美味しく頂いて下さい☆
2

緑と黒のしまの部分も外して
白い部分だけにします。
3

食べやすい大きさにカットします。
私は約５ミリ程の幅にカットしました。
4

ポリ袋に調味料をお好みで入れて良くもみ、冷蔵庫で１日以上寝かせます。
5
１日以上経ちましたら食べ頃です☆

コツ・ポイント

毎度白い部分の量が違うのて、調味料の分量は感覚ですが、酢とわさびは多目にして、色を綺麗にしたい場合は塩を多目に、醤油は香り付け程度にして下さい☆

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おKAめ @cook_40095941

2016/08/20 15:34に公開

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このレシピのキーワード

浅漬けわさび

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