こいつがポイントです。
韓国青唐辛子
出来上がるまでシシトウのふりをしておいて下さい。

材料を切ります。
インゲンは見た目いいので他の材料より大きめに。夏野菜は味が濃いので味付けは味付けモツのみです。

味付けモツは安いのは不味いし美味いのは高いし迷いますが、味が濃すぎだと今度は飽きちゃうんで濃すぎないこれを選びました。

まず多めの油で火の通る順に野菜だけ先に炒め別皿へ退避、フライパンをキッチンペーパーで拭いてからモツ。火が通ったら野菜投入

夏バテを吹き飛ばすロシアンルーレット炒め出来上がりです。