お肉柔らか！漬けて美味しいジンギスカン
yuiyuikg @cook_40094893
昔から父がよく作ってくれたジンギスカン。
漬け込む事でお肉が柔らかくなり臭みも軽減。食べたみんなが絶賛する味付けです！
このレシピの生い立ち
大好きな味を教えてもらい、作りやすい量で覚書として
お肉柔らか！漬けて美味しいジンギスカン
昔から父がよく作ってくれたジンギスカン。
漬け込む事でお肉が柔らかくなり臭みも軽減。食べたみんなが絶賛する味付けです！
このレシピの生い立ち
大好きな味を教えてもらい、作りやすい量で覚書として
作り方
- 1
調味料を全てボウルに入れ、くし切りにした玉ねぎとラム肉を浸しておく。（写真は生ラム使用）
-
- 2
野菜は洗って食べやすい大きさに切る。豆腐は縦長二等分にしてから1cm幅に切る。
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- 3
フライパンで焼いて食べる。ジンギスカン鍋だとより美味しくいただけます。
- 4
実家で使っている焼肉のタレ
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- 5
今回はこちらを使用。とても美味しくできました
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- 6
ジンギスカン鍋で♬
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コツ・ポイント
20〜30分くらい漬け込んで焼いた方が味がしみて美味しいです。
豆腐を一緒に焼くと味が染みてとても美味しいですよ♪
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chabasho -
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その他のレシピ
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