やみ♡きゅう

まこちん☆
まこちん☆ @cook_40044102

その名のごとく「やみつき」です！
とっても簡単なので、おつまみにも、おかずにも☆我が家の定番レシピです。
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみをまっててもらうときに作ります。
所謂「お通し」的なものだったりもします。

やみ♡きゅう

milestone★'s cooksnap of when they made やみ♡きゅう.
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まこちん☆ @cook_40044102

その名のごとく「やみつき」です！
とっても簡単なので、おつまみにも、おかずにも☆我が家の定番レシピです。
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみをまっててもらうときに作ります。
所謂「お通し」的なものだったりもします。
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材料

2人分
  1. きゅうり 3本
  2. 塩 適宜
  3. ★ごま油 大さじ1
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★おろしニンニク 小さじ1/2
  6. ★おろししょうが 小さじ1/2
  7. 白ごま 適宜
  8. 糸唐辛子 適宜

作り方

  1. 1

    きゅうりをめん棒などで叩き、一口大に手でちぎる。
    塩をかけて水分を出しておく。

  2. 2

    ボウルに★を全て入れ混ぜ合わせる。水気をキッチンパーパーで取ったきゅうりを加え和える。

  3. 3

    器に盛り、ごまを振る。
    糸唐辛子を添えてできあがり。

  4. 4

    糸唐辛子を添える前に冷蔵庫でよく冷やしてもおいしいです。

コツ・ポイント

糸唐辛子がなければ３で粉の唐辛子をいれればOK。
ラー油もおいしいのでみなさまお試しあれ～。
作った当日はパリパリの食感で、翌日は味がしみ込んでまた違う感じですよ！
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はじめまして★ 旦那さまと２人暮らしで夫婦そろってお酒とおいしいものが大好きです(^_^)お料理をしている時は気分もスッキリするし、なぜか癒される～♡ もちろん、おいしいものを食べながらビールやワインがあればもっと癒されます(笑)おいしいごはんやおやつは我が家の「HAPPYアイテム」なので、みなさんのレシピも参考にさせて下さいね！「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中♡
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