ごま油めし

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お焦げご飯とキムチが合う合う。
このレシピの生い立ち
飲みの締めのレシピです。

ごま油めし

お焦げご飯とキムチが合う合う。
このレシピの生い立ち
飲みの締めのレシピです。

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材料

  1. ご飯 180g
  2. 胡麻 大さじ1
  3. ごま 適量
  4. キムチ お好み
  5. お好み

作り方

  1. 1

    胡麻油をフライパンで熱し、ご飯を入れ熱していく。お焦げができたら塩を入れ味を調整したらキムチをいれ軽く混ぜる。

  2. 2

    本当はこのように掲載したかったのですがインパクトがないのでキムチを混ぜ合わせました。

コツ・ポイント

ご飯にお焦げができるように炒める。キムチはあと乗せのほうがご飯がパリパリです。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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