絹豆腐とひじきのなめらか白和え
管理栄養士Ys @cook_40034006
木綿豆腐よりも下触りがなめらかでお年よりや子供にも食べやすい白和えですね
このレシピの生い立ち
和食の代表料理だからつくりました
アプリでひらく作り方
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1.豆腐に重石をし水分を切る
2.ひじきと人参をさっと茹でる
3.１と2と調味料で和える - 2
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コツ・ポイント
豆腐はある程度水を切る事
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