☆肉団子でバンバンジー☆ピリッと本格ダレ
うひょっとこ @cook_40103627
夏にぴったりな棒々鶏☆
豆腐入りのふんわり肉団子でアレンジしてみました(о´∀`о)
ピリッと辛いタレが本格中華っぽい♪
このレシピの生い立ち
義実家でご馳走になった棒々鶏が美味しくて、「そーいや、作ったことないな～」ってことでアレンジして作ってみました(^o^)
☆肉団子でバンバンジー☆ピリッと本格ダレ
夏にぴったりな棒々鶏☆
豆腐入りのふんわり肉団子でアレンジしてみました(о´∀`о)
ピリッと辛いタレが本格中華っぽい♪
このレシピの生い立ち
義実家でご馳走になった棒々鶏が美味しくて、「そーいや、作ったことないな～」ってことでアレンジして作ってみました(^o^)
作り方
- 1
材料はこんな感じ（´ 3｀)
タレと肉団子は混ぜておく。
(玉ねぎはみじん切りに) -
- 2
肉団子はピンポン玉くらいに丸めて深めな皿に並べる。
(だいたい10個くらいつくれます) - 3
酒大さじ２(分量外)を入れてラップをする。
楊枝などで穴を数ヵ所あけて、500Wのレンジで５分酒蒸しする。 -
- 4
トマトは皮をむき0.7cmくらいに輪切りにして、皿に敷き詰める。
-
- 5
きゅうりは斜めに薄く切ったものを細切りにして、トマトの上にのせる。
-
- 6
肉団子をのせてタレをかければ出来上がり♪
好みで刻んだクルミをかけてもGood☆ -
コツ・ポイント
練りごまを常備していないので、すりごまにしています。コクを出したければ練りごまでやってみてくださいf(^_^;
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