豚肉の煎り酒炒めポン酢あえ
キヨパパ @cook_40095666
豚肉と大葉とポン酢の組み合わせは最強ですね。
煎り酒を使うと旨みが増して口福感がアップしますよ！
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べたくて。
豚肉の煎り酒炒めポン酢あえ
豚肉と大葉とポン酢の組み合わせは最強ですね。
煎り酒を使うと旨みが増して口福感がアップしますよ！
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べたくて。
作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、煎り酒を加えて10分寝かせます。
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- 2
熱したフライパンで豚肉を焼きます。
-
- 3
豚肉をキッチンペーパーを敷いたパッドにあげます。
- 4
器に豚肉を盛り。ポン酢をかけて刻んだ大葉をのせて完成です！
コツ・ポイント
ロースでなくても小間切れでも大丈夫。
焼いたあと豚肉の油はキッチンペーパーで吸わせて盛り付けてください。
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