イタリアン春巻き
味の染みた鶏肉、とろ〜りチーズ、カリッカリッの春巻き(^-^)
このレシピの生い立ち
鶏肉の煮込みの余り物から、春巻き食べたい。
作り方
- 1
鶏肉の白ワイン煮を作り冷やす。前日の残りで良い。
エゴマ葉に鶏肉を乗せ、燻製モッツァレラチーズを乗せ包む。 - 2
春巻きの皮できっちり包み閉じる。
油で色良くカリッと揚げれば完成。
コツ・ポイント
鶏肉の煮込みの水分をしっかりとる。
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