豆乳の肉味噌スープうどん

ゆみあ〜♫
ゆみあ〜♫ @cook_40107254

フライパン1つでできる‼︎スープも飲み干したくなるうどんです♬
このレシピの生い立ち
豆乳が残ってしまって困っていたので試したところ、美味しく出来ました‼︎

豆乳の肉味噌スープうどん

フライパン1つでできる‼︎スープも飲み干したくなるうどんです♬
このレシピの生い立ち
豆乳が残ってしまって困っていたので試したところ、美味しく出来ました‼︎

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材料

1人分
  1. 豚肉 100g
  2. 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. サラダ油 大さじ1
  5. ✳︎豆乳 300cc
  6. ✳︎鶏がらスープの素 小さじ1
  7. ✳︎味噌 大さじ1
  8. ✳︎しめじ 1/2株
  9. 冷凍うどん 1玉

作り方

  1. 1

    冷凍うどんを袋に記載の調理時間、電子レンジで温める。

  2. 2

    しめじの石づきを切り落とし、豚肉はひと口大に切る。

  3. 3

    フライパン(または鍋)にサラダ油を敷き、豚肉・酒・みりんを入れて炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、✳︎を入れ、ひと煮立ちさせる。

  5. 5

    4に1のうどんを加え、うどんにスープが馴染んだら完成☆

コツ・ポイント

豆乳は無調整豆乳の方がオススメ‼︎
今回はしめじを入れましたが、冷蔵庫にある野菜等お好みで入れてOKです。

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