夏にオススメ☆ゴーヤのさっぱり中華和え
❁Smile❁ @cook_40099064
暑い夏でもさっぱり食べれちゃうゴーヤレシピ♪酢タマネギ効果にも期待できちゃうサラダのような一品です(^^)/
このレシピの生い立ち
ゴーヤをよくもらうので、以前に食べたゴーヤ料理からヒントを得て、簡単に作れてさっぱり食べられるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎは薄切りにし、酢につけておく。(30分～1晩程度お好みで)
- 2
ゴーヤは種とワタ取って薄切りにし、塩もみして15分程度放置してから余分な水分を絞っておく。
ベーコンは細切りにする。 - 3
1と2、ポン酢とごま油を全て混ぜ合わせる。(1の余った酢はお好みで入れてください。)
コツ・ポイント
ゴーヤの苦みが苦手な人はワタ取りと塩もみを念入りに。軽くゆでるとさらに苦みが和らぐと思います♪
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