バターを室温で柔らかくしておく。(必ず室温です。レンジで溶かすと生地の固さや風味が変わってしまいます)

室温で柔らかくしておいたバターと砂糖をよく混ぜる。

10分くらいひたすら混ぜると白くフワフワのホイップのようになり、クッキーが美味しく仕上がります！

卵を数回にわけて少しずつ加え 混ぜる。

小麦粉、アーモンドプードルをふるい入れる。

生地が混ざったらチョコチップを入れる。(違うトッピングでもok)

焼くと倍くらいに広がるので、間隔をあけてスプーンで天板に落とす。（今回は5cmくらいにしました。）

180度で15分焼く。(直径8cmくらいの仕上がりです。) 焼き色がついたら完成！