くにしゃんのナスと豚肉の旨煮♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
ナスと豚肉がマッチんぐ～(^-^)/美味しい～p(^-^)qご飯に乗せて丼にしても♪美味しい一品です(^-^)/
このレシピの生い立ち
ナスが朝市で安く手に入ったので、豚肉、生姜、にんにく、オイスターソースで、作りました(^o^)v 余りの旨味さに、レシピを掲載しました(^-^)/
くにしゃんのナスと豚肉の旨煮♪
ナスと豚肉がマッチんぐ～(^-^)/美味しい～p(^-^)qご飯に乗せて丼にしても♪美味しい一品です(^-^)/
このレシピの生い立ち
ナスが朝市で安く手に入ったので、豚肉、生姜、にんにく、オイスターソースで、作りました(^o^)v 余りの旨味さに、レシピを掲載しました(^-^)/
作り方
- 1
生姜、にんにくは皮を剥き粗みじん切りにします♪
-
- 2
ナスは皮を剥かず、1㎝幅の輪切りにします♪
-
- 3
豚肉は3㎝幅位の食べやすい大きさに切ります♪
-
- 4
鷹の爪はヘタを取り除き小口切りにします♪
-
- 5
調味料は、予め合わせて置きます♪
-
- 6
鍋にサラダ油を入れ、生姜、にんにくを入れ中火で炒めます♪
-
- 7
いい香りがして来たら、豚肉を入れ、炒めます♪軽く火が通おったら…
-
- 8
ナス、シメジを入れ、炒め、合わせ調味料を入れ木ヘラ等で、混ぜ合わせます♪
-
- 9
蓋をし約3分蒸し煮して出来上がり(^-^)v
-
- 10
こんな感じです(^-^)/
-
- 11
器に盛って、ハイ！どうぞ召し上がれ(^-^)/
-
コツ・ポイント
オイスターソースを入れるのが、一番のポイントです(^-^)/ だから砂糖は入れな～い～(笑)
似たレシピ
-
くにしゃんの青梗菜と厚揚げの味噌煮♪ くにしゃんの青梗菜と厚揚げの味噌煮♪
チンゲン菜と厚揚げとシメジの味噌煮だよん♪美味しいよん(^-^)v温かいご飯に掛けて丼にしてもベリーグッドp(^-^)q
-
-
-
-
-
牡蛎としめじとなすの豆板醤ピリ辛炒め煮♪ 牡蛎としめじとなすの豆板醤ピリ辛炒め煮♪
牡蛎としめじとなすの豆板醤ピリ辛炒め煮ですp(^-^)qピリっと美味しい♪ビールが進みます♪ごはんのおかずにもどうぞ♪ -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17921931
