＊七味がピリッ蒟蒻とピーマンの甘辛炒め＊
つつくみ @cook_40058224
七味がポイントの蒟蒻とピーマンの炒め物ご飯も進むし、おつまみにも◎2010・9・2話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
母がいつも手作りしてくれる蒟蒻を使って、母の作る味を私なりに再現してみました(^_^)
＊七味がピリッ蒟蒻とピーマンの甘辛炒め＊
七味がポイントの蒟蒻とピーマンの炒め物ご飯も進むし、おつまみにも◎2010・9・2話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
母がいつも手作りしてくれる蒟蒻を使って、母の作る味を私なりに再現してみました(^_^)
作り方
- 1
蒟蒻は短冊切り、ピーマンは細切りにしておく。蒟蒻は茹でてあく抜きをする。
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- 2
フライパンに油を多めにひき、ピーマンがしんなりするまで炒める。そこへ蒟蒻を加え炒める。
-
- 3
蒟蒻に油が回ったら、☆を入れ煮詰める。最後に七味をふりかけて、軽く
混ぜ合わせて出来上がり。 -
コツ・ポイント
手順３で調味料の水分がなくなるまで煮詰めるとしっかり味が染み込みます。
七味はお好み加減で調節して下さい。
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味がしっかり染みたちりめんじゃこで、ご飯が美味しい！！。ピーマンでも美味しいよ♪☆２０１０．９．９話題入り♪感謝☆
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☆ソーセージの甘辛炒め(・ω・)/ ☆ソーセージの甘辛炒め(・ω・)/
お弁当やおつまみにどうぞ！簡単ですよ♪七味の風味がいい感じです(゜∇゜)h21.6.9話題入りありがとう(-人-;)
その他のレシピ
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