トマトとモッツァレラのパスタ（鍋ひとつ）
うい太郎 @uitaro
パスタをゆでる鍋ひとつで作る、超簡単（手抜き）・あっさりおいしいパスタです！
このレシピの生い立ち
コンロが１つの生活をしていたころ、よく作っていました。半分火が通ったトマトは甘さが出ておいしいですよ。
トマトとモッツァレラのパスタ（鍋ひとつ）
パスタをゆでる鍋ひとつで作る、超簡単（手抜き）・あっさりおいしいパスタです！
このレシピの生い立ち
コンロが１つの生活をしていたころ、よく作っていました。半分火が通ったトマトは甘さが出ておいしいですよ。
作り方
- 1
塩を入れたお湯でパスタをゆで始める。（表示時間より1〜2分早く引き上げる）
- 2
パスタをゆでている間にプチトマトを1/4に、モッツァレラチーズは食べやすいさいの目に切っておく。
- 3
パスタのお湯を軽〜く切ってお鍋に戻し、そこにオリーブオイル、おろしにんにく、塩・こしょう、トマトを投入。
- 4
混ぜながらもう一度火を入れ、トマトが少し崩れてきたら火を止め、モッツァレラチーズを入れてひと混ぜ。お皿に盛り、フレッシュバジル（あれば）を飾れば、できあがり！
コツ・ポイント
★パスタは固めにゆでておくと、ソースをからめる時にちょうどアルデンテになります。★ツナを入れたり、冷製パスタにしても激うま♪
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大のお気に入りのパスタです。あっさりしていていくらでも食べれちゃいます。こういうあっさり系のパスタってアメリカではなかなか食べられないんですよねぇ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17922370
