ヘルシー？な からあげクン
shirow @cook_40108102
チキンナゲットを食べたい！でもカロリーが・・・
お豆腐を入れて、カロリーセーブ＆柔らかく仕上げました。
このレシピの生い立ち
からあげクン的ナゲットのカロリーセーブ版
ヘルシー？な からあげクン
チキンナゲットを食べたい！でもカロリーが・・・
お豆腐を入れて、カロリーセーブ＆柔らかく仕上げました。
このレシピの生い立ち
からあげクン的ナゲットのカロリーセーブ版
作り方
- 1
ＦＰでニンニク、豆腐をペースト状にする。
※豆腐は水切りなしでＯＫ - 2
皮を取り除いた鶏ムネ肉を大きめに切り、ＦＰで細かくする。
※細かくしすぎるとぼそぼそするので注意 - 3
ボウルに１、２を入れ、ときほぐした卵と塩、マヨネーズを入れ混ぜる。
- 4
３に小麦粉を入れる。
※大さじ６まではドバッと。その後は様子を見ながら入れていく。 - 5
小麦粉を入れ、もたっとしたらひとくち大にして、きつね色になるまで揚げる。
- 6
塩を大さじ1入れるを、パンにはさんでちょうどいいくらいの塩加減になります。
コツ・ポイント
豆腐感ゼロ。柔らかなナゲットになりますよ。
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