絶品♪トマトチキンカレー♪

kazupi★ @cook_40108150
カフェで食べるちょっと辛めでスパイシーなカレーを食べたくて作ってみました♪
2日目、3日目は更に絶品♪
このレシピの生い立ち
なかなか好みのカレーが作れずカフェのカレーの味を思い出しながら作ってみました♪色んな人に食べてもらいましたが好評です♪
絶品♪トマトチキンカレー♪
カフェで食べるちょっと辛めでスパイシーなカレーを食べたくて作ってみました♪
2日目、3日目は更に絶品♪
このレシピの生い立ち
なかなか好みのカレーが作れずカフェのカレーの味を思い出しながら作ってみました♪色んな人に食べてもらいましたが好評です♪
作り方
- 1
手羽元はそのまま。
もも肉はかたまりの場合、一口大にカットする。 - 2
玉ねぎは細切りに♪
人参は乱切りで一口大に - 3
オイルをひいた鍋ににんにく、手羽元、もも肉を軽く炒めます。
- 4
人参、玉ねぎを投入し炒めて下さい。
- 5
次にトマトを投入し軽く炒めます。
皮付きのままで全然OKです。 - 6
お水と顆粒コンソメを入れ、蓋をして沸騰したら20〜30分煮込みます。(お水は具が浸るくらい)
- 7
具が柔らかくなったら火を止めルウとヨーグルトを入れます♪
再度弱火で煮込んでくださいね - 8
最後にはちみつとジャワカレー付属のガラ厶マサラを入れます。
コツ・ポイント
野菜、コンソメ(固形も可)、ヨーグルトなどの分量は全てお好みで大丈夫です♪
さっぱりしたカレーが好きな方はトマトは多めでお願いします♪よく煮込むとお肉が柔らかくなりとってもおいしくなりますよ♪
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