玉ねぎの皮を剥き、４等分くらいに切ります。
今回はマッシュルームもあったので一緒に圧力鍋に入れます。

鶏肉の旨味を閉じ込める為にも一度焼きます。
焦げ目がついたらオッケー‼

圧力鍋に焼いた鶏肉、カットトマトをドバッといれ、空いたカットトマトの缶にそのまま上まで水をいれ、圧力鍋にいれます。

高圧10分で火を止めます。
時間があるなら圧が下がるまで放置します。
時間がないなら、蓋をあけちゃってもオッケーです！