簡単‼絶品‼トマトチキンカレー
MotherMiHo @cook_40144566
圧力鍋でホロホロ鶏肉♪普通の鍋でしっかり鶏肉♪
どっちでも抜群においしいカフェ風カレーをお家で‼
このレシピの生い立ち
チキンカレーが大好きで、毎回普通のカレーだと飽きるので、トマトをいれちゃいました！
フレッシュトマトをいれてもグッドですね♪
簡単‼絶品‼トマトチキンカレー
圧力鍋でホロホロ鶏肉♪普通の鍋でしっかり鶏肉♪
どっちでも抜群においしいカフェ風カレーをお家で‼
このレシピの生い立ち
チキンカレーが大好きで、毎回普通のカレーだと飽きるので、トマトをいれちゃいました！
フレッシュトマトをいれてもグッドですね♪
作り方
- 1
玉ねぎの皮を剥き、４等分くらいに切ります。
今回はマッシュルームもあったので一緒に圧力鍋に入れます。 -
- 2
鶏肉の旨味を閉じ込める為にも一度焼きます。
焦げ目がついたらオッケー‼ -
- 3
圧力鍋に焼いた鶏肉、カットトマトをドバッといれ、空いたカットトマトの缶にそのまま上まで水をいれ、圧力鍋にいれます。
-
- 4
高圧10分で火を止めます。
時間があるなら圧が下がるまで放置します。
時間がないなら、蓋をあけちゃってもオッケーです！ -
- 5
カレールーを一箱分いれ、バターもいれます。あまり混ぜると鶏肉が崩れちゃうのでカレールーは刻んでいれるといいとおもいます！
- 6
圧力鍋で作らないときは、鶏肉を焼く、玉ねぎいれる、ある程度炒めてからカットトマト、ルーの順で♪
コツ・ポイント
ニンニクを一欠分いれると、もっと美味しくなります♪
水をそのまま缶詰にいれることで、毎回ムラのないおいしいカレーができます！
洗う手間も省けますね♪
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