たっぷり夏野菜のチャンプルー

fjoz @cook_40107342
野菜が欲した時にガッツリ食べれるので良いですよ。卵とチーズでまろやかになり食べやすい。
このレシピの生い立ち
夏の暑さでバテバテだった時に、身体が野菜を欲して作りました。
たっぷり夏野菜のチャンプルー
野菜が欲した時にガッツリ食べれるので良いですよ。卵とチーズでまろやかになり食べやすい。
このレシピの生い立ち
夏の暑さでバテバテだった時に、身体が野菜を欲して作りました。
作り方
- 1
ゴーヤ、ピーマン、オクラなど、ある程度同じ大きさに切る。
お湯を沸かして、野菜をさっと湯通しする。 - 2
フライパンを熱してオリーブオイルをしき、水分をきった野菜を炒め、卵を絡め、塩、醤油、胡椒で味を調える。
- 3
仕上げに上からチーズをかけて完成。
コツ・ポイント
さっと湯通し、強火で一気に仕上げる。
似たレシピ
-
-
ペコロスと夏野菜のそうめんチャンプルー ペコロスと夏野菜のそうめんチャンプルー
栄養満点で超美味しい時短メニュー。夏バテで食欲のない時や、素麺が余った時などにもおすすめ。普通の玉ねぎでも美味しいです。 nanasess -
-
-
夏野菜たっぷり!そうめんチャンプルー 夏野菜たっぷり!そうめんチャンプルー
口当たりの良いそうめんと一緒に野菜もとれる一品です。干しえびで香ばしさや旨味が加わり、減塩でも美味しくいただけます。 静岡県ちゃっぴー -
夏野菜のマイルドチャンプルー 夏野菜のマイルドチャンプルー
チャンプルーは好きだけどゴーヤーが苦手で…という方のためのチャンプルー。食べやすい夏野菜で作ったので、子どももモリモリ食べられます! はちみつこぐま -
コレは旨い!チーズ ゴーヤ チャンプル コレは旨い!チーズ ゴーヤ チャンプル
まろやかな卵チーズを絡めて苦味をマイルドに!ゴーヤ苦手さんにもぜひ食べて欲しい~♪味噌もいい仕事してるよ♡ ねっちゃんっ -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17923052