カリカリ豚丼お味噌味☆

su-tan
su-tan @cook_40035366

カリカリした豚がとっても美味しくて病みつきなっちゃいます☆
このレシピの生い立ち
かりかり豚肉が食べたかったので!

カリカリ豚丼お味噌味☆

カリカリした豚がとっても美味しくて病みつきなっちゃいます☆
このレシピの生い立ち
かりかり豚肉が食べたかったので!

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材料

1人分
  1. 豚バラ肉薄切り 100g
  2. 長ネギ 1/2本
  3. サラダ油 大さじ1
  4. ☆にんにく(すりおろし 小さじ1
  5. ☆豆板醤 小さじ1
  6. ☆甜麺醤 小さじ1
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●しょうゆ 大さじ1
  9. ●砂糖 少々
  10. ●こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る。ネギは5mmの斜め切りにする。

  2. 2

    サラダ油を熱して豚肉を1切れずつ入れて中火でカリカリになるまで焼く。

  3. 3

    カリカリしてきたら☆の材料を加えて炒め、ネギを入れてしんなりするまで炒め●の材料を手早く混ぜて炒め出来上がり☆

コツ・ポイント

豚肉を1枚ずつはがしながら焼いてくださいね。
辛めが好きなら豆板醤を小さじ2にすると美味しいですよ!

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