豚ロース肉を食べやすい大きさにカットする。

ポリ袋に★Aとカットした豚肉を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で10分ほど置く。

冷蔵庫から取り出した豚肉に全体的に片栗粉をまぶす。
※この時、1枚1枚拡げて片栗粉をつける

少し多めの油をひいたフライパンで、豚肉に火が通るまでしっかりと焼いていく。

器にごはん→カットサラダ→④の豚肉の順で盛り付け、お好みで刻みネギを散らしてす。