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【無塩・低タンパク】恵方巻
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【無塩・低タンパク】恵方巻-レシピのメイン写真

【無塩・低タンパク】恵方巻

腎臓病食
腎臓病食 @cook_40107466

たんぱく質は、1gぐらい?
塩分はほぼ0に近いです!
このレシピの生い立ち
1~2月に恵方巻きのCMがたくさんやっており、腎臓病でも安心して食べられる恵方巻を作りたいという思いから完成した名作です。

たんぱく質は、1gぐらい?
塩分はほぼ0に近いです!
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【無塩・低タンパク】恵方巻

腎臓病食
腎臓病食 @cook_40107466

たんぱく質は、1gぐらい?
塩分はほぼ0に近いです!
このレシピの生い立ち
1~2月に恵方巻きのCMがたくさんやっており、腎臓病でも安心して食べられる恵方巻を作りたいという思いから完成した名作です。

たんぱく質は、1gぐらい?
塩分はほぼ0に近いです!
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材料

  • キュウリ 1本
  • パックの低タンパクごはん(180g) 1個
  • 海苔 2枚
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 味の素 3振り
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作り方

  1. 1

    レンジで加熱した低タンパクご飯をボールに入れ、砂糖、酢、味の素を加えて混ぜる。これで酢飯完成。

  2. 2

    酢飯を冷蔵庫で30分程冷やす

  3. 3

    酢飯を海苔に乗せ、縦に1/2に切ったキュウリを乗せて巻いて完成

コツ・ポイント

醤油をかけて食べてはいけません。
酢飯の甘みとキュウリの旨み、海苔の旨みを感じることができれば、食べられます。

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腎臓病食
腎臓病食 @cook_40107466
2016/08/22 09:05に公開
慢性の腎疾患になってしまいました。将来、透析にならないようにたんぱく質と塩分の食事制限がありますが、その中でも食事が楽しめるように色々レシピを作っていきたいので、よろしくお願いします。ブログもやってますので、閲覧してもらえると嬉しいです。ブログhttp://jinzoubyou966.blog.fc2.com/
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海苔 キュウリ ご飯

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