作り方
- 1
水3カップを火にかけます。お湯が沸くまでに、玉ねぎを薄切り、牛肉を食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
お湯が沸いたら、醤油、砂糖、酒、みりんを入れます。
- 3
玉ねぎを入れます。少し煮込んだら牛肉も入れます。私は玉ねぎを柔らかくしたいので結構煮込みます。
- 4
アクをとり、少し煮込んだら出来上がり。
- 5
ご飯にかけてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
私は玉ねぎを煮込む時間が長いので、水を3カップにしていますが、そんなに煮込まなくてもいい人は、水の量を減らして下さい。
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