簡単！肉あんかけ炒飯！香味ペースト醤油で

MotoiMaru
MotoiMaru @cook_40061542

肉を炒めて、水、香味ペースト醤油を
入れて煮込んで、水溶き片栗粉を入れたら完成！

このレシピの生い立ち
昔中華屋で食べた炒飯を再現してみました！

簡単！肉あんかけ炒飯！香味ペースト醤油で

クックT0YGBH☆'s cooksnap of when they made 簡単！肉あんかけ炒飯！香味ペースト醤油で.
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肉を炒めて、水、香味ペースト醤油を
入れて煮込んで、水溶き片栗粉を入れたら完成！

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昔中華屋で食べた炒飯を再現してみました！
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材料

1人分
  1. ご飯 茶碗1杯
  2. 卵 1個
  3. 香味ペースト 半周（6cm）
  4. サラダ油 大さじ1
  5. ネギ（緑の部分） 10cmくらい
  6. 豚バラ 100g
  7. 香味ペースト 醤油 1周（12cm）
  8. 水 150ml
  9. 水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    レシピID：17951821
    の卵とネギのシンプル炒飯を作る。

  2. 2

    豚バラを細切りにして、フライパンで炒めます。

  3. 3

    肉の色が変わったら水と香味ペーストを入れ、沸騰してから3分くらい煮込みます。

  4. 4

    火を止めて水溶き片栗粉を入れ、さっと混ぜ、再び弱火にして、グツグツしたら完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉大さじ半分、水大さじ半分です。
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料理をすることが大好きで、週末は料理を作らせてもらってます。娘（名前：くらら）と息子（名前：青）妻と4人で料理をするのが夢です!
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