揚げたこ焼きの和風ドレッシングかけ

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

和風ドレッシングが揚げたこ焼きにピッタリ☆
このレシピの生い立ち
CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシングを使ったレシピです。
06072

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材料

4人分
  1. CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシング 適量
  2. たこ焼き(冷凍) 24個
  3. かぼちゃ 120g
  4. なす 2本
  5. ししとう 12本
  6. 青ねぎ 20g
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃはワタを取り、5mm位の厚さのいちょう切りにする。

  2. 2

    なすはへたを取って、縦半分に切り、さらに3等分に切る。

  3. 3

    青ねぎは、小口切りにする。

  4. 4

    170度に熱した油で、たこ焼・ししとう・(1)・(2)を揚げる。

  5. 5

    器に(4)を盛りつけ、(3)をちらし、CO・OP野菜たっぷり和風ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

冷たい天つゆをかけて食べてもおいしいですよ。

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レシピ作者

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北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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