グラタン用ホワイトソースの分量
クック48M6TD☆ @cook_40094616
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このレシピの生い立ち
夜中にお腹がすいたのにお肉も玉子もなく( ；∀；)
玉ねぎと牛乳があったのでグラタンにしました。
具材は冷蔵庫にあったものですf(^ー^;
その他、シーフード、じゃがいも、ほうれん草、鶏肉なんかも今度作ってみたいです。
グラタン用ホワイトソースの分量
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このレシピの生い立ち
夜中にお腹がすいたのにお肉も玉子もなく( ；∀；)
玉ねぎと牛乳があったのでグラタンにしました。
具材は冷蔵庫にあったものですf(^ー^;
その他、シーフード、じゃがいも、ほうれん草、鶏肉なんかも今度作ってみたいです。
作り方
- 1
【具を準備する】
先に具材に火を通しておく。 - 2
【ホワイトソースを作る】
- 3
玉ねぎを薄切りにする
- 4
フライパンを温めてマーガリンを溶かす
- 5
玉ねぎを入れて中火でよく炒める
火力６ - 6
小麦粉を入れて玉ねぎに絡める
粉っぽくなくなるまでよく混ぜる。
- 7
火を止めて、牛乳を150cc入れてコンソメと塩こしょうを入れてよく混ぜる
- 8
弱火にかけて少しとろみが出てきたら残りの牛乳100ccを入れる
ある程度かたまったらひを止める - 9
【皿に盛る】
- 10
トースターで７～９分焼く
- 11
マカロニ
-
- 12
ウインナーとコーン
-
コツ・ポイント
小麦粉をちゃんと溶かす
マーガリンはたっぷり
具は最後に焼くだけなのでお肉などはきちんと火を通す
強火だと小麦粉がとけるまでに固まるので中火で
ＩＨは設定8まであります。レシピは作る度に分量が変わる事もあります。まだまだ初心者ですが、参考にしていただいてる方感謝です♪レシピ２人分ですが少し多いかも？ワンルームのＩＨなので加熱時間が長く真ん中１０cmくらいしか焼けないので、ガスの方とは多少調理法が違うかも？冷蔵庫&キッチン狭いので調味料の種類少ないです。
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