ほうれん草。鍋に水を入れ、沸騰したら、ほうれん草の根を、立てるようにいれて、30秒茹でて、葉の方もさっと茹でる。

長芋は皮をむき、2cmくらいの角切りにする。

焼のりは、火で少し炙り、一口サイズにちぎる。

今回は、3倍濃厚の麺つゆを味付けに使用。
大さじ2杯入れて、混ぜ、味をなじませるのに、少しおいて、完成。