真冬の寒さはポトフでぽかぽかに☆
☆椿蘭☆ @cook_40108466
お野菜が沢山入った、ポトフ家族で食卓囲んで食べては如何ですか？
このレシピの生い立ち
冬は体冷え切って、風邪が引き易い季節ですし、食べると汗が出て新陳代謝も善くなるしダイエット中でもヘルシーなので作ってみました。
真冬の寒さはポトフでぽかぽかに☆
お野菜が沢山入った、ポトフ家族で食卓囲んで食べては如何ですか？
このレシピの生い立ち
冬は体冷え切って、風邪が引き易い季節ですし、食べると汗が出て新陳代謝も善くなるしダイエット中でもヘルシーなので作ってみました。
作り方
- 1
キャベツを3等分切り、土鍋に敷き詰める。次に玉ねぎをくし切りにして同じように並べる。
(少し大きめに切ってください) - 2
人参、じゃがいもを乱切りにしてキャベツと玉ねぎの上に敷き詰め、お好みの適量で溶かしたコンソメスープを入れて中火にかける。
- 3
食材に火が通ってきたら一度火を止めてから、ソーセージ、ベーコンブロックを入れて再び弱火で10分程煮込み完成です。
コツ・ポイント
あまり沸騰させるとソーセージが割れて見た目が悪くなるので気をつけてください。
じゃがいもは男爵等は煮崩れしやすいのでメークインがお薦めです。
出来上がったら、パセリや塩胡椒などで好きなトッピングで召し上がるとより一層おいしく味わえます。
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