簡単に別物!蓮根のきんぴらをリメイク

kouayaa @Kouaya
作りすぎてしまった蓮根のきんぴら消費に♪チーズ焼きにすれば簡単で美味しいおつまみに変身しちゃいます!子供にも大人気^^
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜で買った蓮根のきんぴらが家族に大不評(・・;)
ほとんど手付かずで残ってしまったので、蓮根と相性のいいチーズでリメイクしてみました!
これが思いのほか大好評で、きんぴらをあまり好きでない子供たちが喜んで食べてくれました♪
作り方
- 1
フライパンに、チーズを2/3カップ程入れて火にかけ、チーズが溶けたら、きんぴらを広げ、その上にも軽くチーズをのせる
- 2
中火で、こんがり焼けたら→
- 3
裏面もこんがり焼いて出来上がり♪(返しづらければフライパンから1度皿にスライドさせ、フライパンに皿を押しあてて戻します)
コツ・ポイント
☆フライパンはテフロン加工のものを使い、油は不要
☆チーズがカリカリになる位になるまで焼きます。カットはキッチンバサミが切りやすいです
☆今回使用のきんぴらは、蓮根、人参、蒟蒻入りの物です
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