簡単に別物!蓮根のきんぴらをリメイク

kouayaa
kouayaa @Kouaya

作りすぎてしまった蓮根のきんぴら消費に♪チーズ焼きにすれば簡単で美味しいおつまみに変身しちゃいます!子供にも大人気^^
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜で買った蓮根のきんぴらが家族に大不評(・・;)
ほとんど手付かずで残ってしまったので、蓮根と相性のいいチーズでリメイクしてみました!
これが思いのほか大好評で、きんぴらをあまり好きでない子供たちが喜んで食べてくれました♪

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材料

  1. 蓮根のきんぴら フライパンに広がる位の量
  2. ピザ用とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに、チーズを2/3カップ程入れて火にかけ、チーズが溶けたら、きんぴらを広げ、その上にも軽くチーズをのせる

  2. 2

    中火で、こんがり焼けたら→

  3. 3

    裏面もこんがり焼いて出来上がり♪(返しづらければフライパンから1度皿にスライドさせ、フライパンに皿を押しあてて戻します)

コツ・ポイント

☆フライパンはテフロン加工のものを使い、油は不要

☆チーズがカリカリになる位になるまで焼きます。カットはキッチンバサミが切りやすいです

☆今回使用のきんぴらは、蓮根、人参、蒟蒻入りの物です

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レシピ作者

kouayaa
kouayaa @Kouaya
に公開
東京都下在住☆2人の子供達の「美味っ!」の一言を励みに日々料理と格闘中♪ 好き嫌いの多かった娘も苦手だった食材も克服?お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃です✿楽しみは毎日の晩酌♪おつまみ系はパパッとアイデア浮かびますが、スイーツ系は、まるっきし駄目(-ܫ-‘)皆様のレシピにお世話になります!どうぞ宜しくお願いします♪
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