夏ごはん☆しいたけそぼろの3色丼
sweeterm @sweeterm
しいたけそぼろとトマト、きゅうりで夏の3色丼♪
ごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
宮崎県産原木乾しいたけのモニター。
美味しい肉厚のしいたけでごはんがすすむそぼろにしました。
夏ごはん☆しいたけそぼろの3色丼
しいたけそぼろとトマト、きゅうりで夏の3色丼♪
ごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
宮崎県産原木乾しいたけのモニター。
美味しい肉厚のしいたけでごはんがすすむそぼろにしました。
作り方
- 1
戻したしいたけ、昆布、大葉を粗く刻む。
- 2
油で炒め、お醤油を絡めてごまをふる。
- 3
トマトを刻み、ごま塩を混ぜる。
- 4
ごはんに、しいたけそぼろ、刻んだきゅうりの浅漬け、トマトをもる。
コツ・ポイント
＊しいたけ10枚/お水600ccで1晩つけて戻します。
＊いりごまは指でひねりながら加えると香りがたちます。
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