うまい!甘辛豚肉のせ冷やしうどん♪

ゆうママs
ゆうママs @cook_40062141

暑くなると冷たいものが恋しくなります♡
簡単においしく冷やしうどんが作れます!お肉が余ったらご飯にのせて豚丼で♪♡
このレシピの生い立ち
おいしい冷やしうどんを食べたい!から作ったおうどんです♪是非試してみてください!

うまい!甘辛豚肉のせ冷やしうどん♪

暑くなると冷たいものが恋しくなります♡
簡単においしく冷やしうどんが作れます!お肉が余ったらご飯にのせて豚丼で♪♡
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おいしい冷やしうどんを食べたい!から作ったおうどんです♪是非試してみてください!

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材料

2人分
  1. 豚肉こまぎれ 250g
  2. 大さじ1
  3. ○醤油 大さじ2
  4. ○料理酒 大さじ2
  5. ○みりん 大さじ1.5
  6. ○砂糖 大さじ1.5
  7. きゅうり 1本
  8. ゆでうどん 2人前
  9. ◎水 適量
  10. めんつゆ 好みの量
  11. お湯 うどん茹でる多めのお湯
  12. マヨネーズ 好みの量

作り方

  1. 1

    豚肉を短冊ぎりにして切ります!少し小さめの深いフライパンに油をひいて豚肉を炒めます。

  2. 2

    豚肉の色が変わったところに○を全部いれます。少し甘めにするとしあがりおいしくできますので、味みて砂糖調整してください。

  3. 3

    豚肉煮てる間に、きゅうりをきります!細長くきるとうどんと食べやすいですよ♪

  4. 4

    お湯が沸騰したらうどんをいれて1分さっと茹でます。

  5. 5

    ゆだったらざるにあけて、流水で冷やして水気きっておきます!

  6. 6

    もりつけて、◎をあわせためんつゆをかけて好みでマヨネーズかけて召し上がれ( ´∀`)

コツ・ポイント

うどんはゆでうどんを使うので、さっと茹でるだけで大丈夫♪茹ですぎるとまずくなるので注意してください!

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仕事に家事に両立しながら子育て!日々慌ただしいから時短でおいしいレシピを心がけてます(*´∀`)
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