キムチと胡瓜の冷やしうどん

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robin★ @cook_40219550

夏にさっぱり冷たいおうどん♪
このレシピの生い立ち
さっぱり冷たい麺が食べたくて。家にあったもので簡単に。

キムチと胡瓜の冷やしうどん

夏にさっぱり冷たいおうどん♪
このレシピの生い立ち
さっぱり冷たい麺が食べたくて。家にあったもので簡単に。

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材料

1人分
  1. ゆでうどん 1袋
  2. 胡瓜 1本
  3. キムチ 好きなだけ
  4. すりごま 好きなだけ
  5. 鰹節 あれば適量
  6. 味ポン 大2
  7. めんつゆ(3倍濃縮) 大2
  8. 大2

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かしめんを軽くゆでる。

  2. 2

    お湯を沸かす間に胡瓜を千切りにする。

  3. 3

    器にめんつゆ・味ポン・すりごま・水を入れまぜる。

  4. 4

    茹でためんを氷水でさらし器に入れ軽くからめ胡瓜・鰹節・キムチを盛って出来上がり。

コツ・ポイント

ゆで卵や茹でたささみとか入れたらさらにボリュームアップ☆
私のは胡瓜2本入れてますのでめんが見えませんが・・・(゜_゜>)

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