お家で生パスタ♡オレキエッテ

ナピト
ナピト @cook_40054173

2016.3.19人気検索でトップ10入り感謝(*^_^*)お家で簡単に作れるパスタです☆小さな耳という意味です☆

このレシピの生い立ち
お店で菜の花のオレキエッテを食べて感動した主人が作り方を聞いてきたのでうちでも作ってみたら美味しくて(^O^)

お家で生パスタ♡オレキエッテ

2016.3.19人気検索でトップ10入り感謝(*^_^*)お家で簡単に作れるパスタです☆小さな耳という意味です☆

このレシピの生い立ち
お店で菜の花のオレキエッテを食べて感動した主人が作り方を聞いてきたのでうちでも作ってみたら美味しくて(^O^)

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材料

100グラム分
  1. 強力粉 60g
  2. 薄力粉セモリナ粉 40g
  3. 45cc
  4. オリーブオイル 5g
  5. 1振り

作り方

  1. 1

    材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    30分常温で寝かせます

  3. 3

    寝かせた生地を綿棒で1.5㎝くらいの厚さにのばします。棒状に切ります

  4. 4

    1㎝角くらいに切って親指を押し付けます。剥がしてひっくり返します

  5. 5

    耳たぶ状にくぼんだ形

  6. 6

    塩を入れて沸騰させたお湯で3分茹でれば召し上がれます

  7. 7

    写真はレシピID:17933103の菜の花のパスタ^_^

コツ・ポイント

生地を棒状に切ったら筒状にすると1㎝角に切ったあと作りやすいです☆

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ナピト
ナピト @cook_40054173
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東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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