✿仙台麩とひじきの煮物✿
moruchama @cook_40037560
油揚げの代わりに、仙台麩で❤
お出汁がしみて、とても美味しいですよ＾＾
このレシピの生い立ち
油揚げの代わりに、仙台麩で作ってみたら美味しいかもな～♪と
以前から気になっており、実際に作ってみたらやっぱり美味しかったです❤(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
①鍋にサラダ油を熱し、細切りにした人参を加えて炒めます。
②ひじきを加えて炒め、更に大豆を加えて軽く炒めます。 - 2
③水・だしの素・三温糖(砂糖)・みりんを加えてひと混ぜし、仙台麩を乗せる。
④煮立ってから３分程煮たら、醤油を加える。 -
- 3
⑤お玉で仙台麩を軽く沈めて、煮汁を吸わせる。
⑥煮汁が１～２cmになるまで煮詰める。 -
- 4
⑦塩で味を調えたら、出来上がり♪
★今回は、コープの「ひじき缶×２」・「大豆缶×1」を使用しました♡
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- 5
★車麩でも美味しく出来ました♫♬
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コツ・ポイント
特にないです☆(^^ゞ
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