かつおのごまたたき丼

かつおの刺身はザクザクと切って白ごまを全体に振り、さらに包丁でたたいて粗みじん切りにする。

Aの香味野菜はすべてみじん切りにする。

小ねぎは小口切りにする。

ボウルに①・②を入れ、Bを加えて混ぜ合わせる。

焼きのりは手で小さめにもんで、もみのりにする。

丼にご飯を盛り、⑤のもみのりを散らし、大葉を添えて④をのせ、③を振る。