★春旬菜★たけのことわらびのきんぴら★

Name: ★春旬菜★たけのことわらびのきんぴら★
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ 100g; わらび 150g; 人参 50g; サラダ油 大さじ２弱; 醤油 大さじ２; 本みりん 大さじ１; 砂糖 大さじ１

あやのんのママ @cook_40053984

春の旬菜といえばたけのこ！わらび！一番美味しいこの時期に食卓にどーぞ！
このレシピの生い立ち
田舎から送ってきたたけのことわらび！！！たくさん送ってきてくれたので今日はきんぴらにしました。

★春旬菜★たけのことわらびのきんぴら★

あやのんのママ @cook_40053984

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

たけのこ 100g
わらび 150g
人参 50g
サラダ油大さじ２弱
調味料
醤油大さじ２
本みりん大さじ１
砂糖大さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1
人参、わらび、たけのこを細かくきる。
（わらびとたけのこはアク抜きをしてあるものを使用してください）
2
フライパンにサラダ油をいれ、人参を炒め、わらび、たけのこをいれて炒める。
3

②に調味料をいれ味が馴染むまで炒める。
4
器に入れたらできあがり！

コツ・ポイント

アク抜きは、米ぬかだったら一握りをお鍋に入れいっぱいの水に入れて沸騰してから茹でる。
重曹は水１リットルに対し３～４ｇ。
米のとぎ汁は一番最初のお米を溶いた白い水を使う。時間は、竹串がすっと刺さるぐらいであとは水洗いし、水につけて保存する。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？あやのんのママさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

あやのんのママ @cook_40053984

2015/04/06 03:00に公開

2014年7月から始めたクックパット♪2016年11月14日、1000つくれぽをいただきました。感謝です！これからも楽しく作ります♪毎日の料理がすごく楽しくてワクワクしながら作っています。娘がTOP絵を書いてくれました♪送ってもらえるつくれぽがすごくうれしいし励みになっています。得意ではないけどお菓子作りが好きで、自己流ですが失敗しながらも楽しんで作っています。HMを使ったお菓子が多いです。

このレシピのキーワード

きんぴらわらびたけのこにんじん

似たレシピ

その他のレシピ